Unsere Weine

Unsere Weine

Unser Weinbaubetrieb strebt bereits seit seinem Bestehen vor über 100 Jahren nach bester Qualität – sowohl im Weingarten als auch bei der Verarbeitung im Keller, wo wir erfolgreich Tradition mit neuen Technologien verbinden.

Zur Verfolgung unserer Philosophie gehört eine naturnahe Bewirtschaftung der Wein­berge, eine rigorose Ertragsbeschränkung und eine schonende Verarbeitung gesunder vollreifer Trauben.

Unsere Trauben entstammen den besten Lagen von Jois, einer der bedeutendsten Weinbaugemeinden im nördlichen Burgenland, wo das pannonische Klima Weine von beson­derer Güte reifen lässt. Die Nähe des Sees, welcher auch als idealer Wärmespeicher dient, und die nach Südosten geneigten Hänge ergeben ein mildes und ausgeglichenes Kleinklima. Die Beschaffenheit des Bodens am Nordwestufer des Neusiedlersees ermöglicht ein vielfältiges Sortiment an Weinen. Für den Ausbau unserer Weine werden ausschließlich gebietstypische Rebsorten verwendet.

Ein besonderes Augenmerk gilt in unserem Betrieb den trockenen, fruchtigen und würzigen Weißweinen (70% der Anbaufläche). Geschmackvolle samtige Rotweine, teilweise auch in Barriquefässern ausgebaut, bringen Harmonie und noch mehr Vielfalt in unser Sortiment.

Flaschenfotos: © Emmerich Mädl